岗位职责：
1、专研菜谱，提升自身能力，创造符合本餐厅的新菜肴。
2、负责菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。
3、配菜时需注意规格、质量，档次按配比标准执行。
4、烹调菜肴要精心操作，保证口味和质量。
5、负责烹饪工具的使用管理，定位存放、并定期消毒、保持清洁。
6、注意防火工作，安全使用燃气。
7、完成上级领导临时交代的其他工作。

任职要求：
1、有两年以上厨房工作经验；
2、能熟悉各种西餐餐饮的做法；
3、爱好餐饮工作，了解并遵守各项规章制度。